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衛生署5月27日啟動「0527食品安全專案計畫」，要求國內賣粉、製粉的澱粉原料商自6月1日起，必須提供下游廠商、攤商、食品業者安全證明，張貼於店頭方便消費者辨識。德國杜夫萊茵為行政院衛生署食品藥物管理局公告之檢測「食品中順丁烯二酸與順丁烯二酸酐」實驗室，能協助您的產品做好品質監控。
衛生署調查出，部分廠商在製造過程中為增添口感，違規使用工業用「順丁烯二酸」（Maleic acid）化製澱粉，經抽查發現有部分製粉廠出售的地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉或粗粉都驗出超量順丁烯二酸，以致其下游業者、及產品都遭到污染，受影響之市售產品包括粉圓、芋圓類、板條、魚肉煉製品類（關東煮）、肉圓、豆花等，甚至各大連鎖超市也都曾進貨。調查至今，牽涉的廠商越來越多。使用未經核准的化製澱粉，違者將依違反食品衛生管理法，處新臺幣三萬元以上，十五萬元以下罰鍰，違規產品依法應沒入銷毀。衛生局強調將持續加強抽驗市售產品，杜絕違規產品在市面上販售。
檢驗方法: TFDA 食品中順丁烯二酸與順丁烯二酸之檢驗方法
順丁烯二酸與順丁烯二酸酐總量檢驗
價格：$1500/ 件 (未稅) 偵測極限10ppm / 使用儀器HPLC
價格：$3000/ 件 (未稅) 偵測極限1ppm / 使用儀器LC/MS/MS
樣品量:100~150克
偵測極限10ppm之工作天:
一般件:5天 (費用$1500 / 件 未稅)
急件:3天 (費用$3000 / 件 未稅)
工作天以收到件的隔天開始算起
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